لا تضع البطاطس المسلوقة في علب القمامة

لا تضع البطاطس المسلوقة في علب القمامة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

معالجة بقايا الطعام بشكل أفضل في اليوم التالي إلى أطباق لذيذة
12.12.2014

إذا كان هناك أي بطاطس متبقية من الغداء ، فلا يجب التخلص منها أبدًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام بقايا الطعام لإعداد الأطباق اللذيذة التي توفر مجموعة متنوعة في اليوم التالي بسرعة وسهولة.

يمكن تحضير الدرنات الصحية بطرق متنوعة ، سواء مع السبانخ أو الشواء أو الخضار ، كسلطة أو حساء أو مع خثارة أعشاب طازجة: فالبطاطس موجودة بانتظام في القائمة لكثير من الناس ، وبفضل العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين ج والبوتاسيوم والحديد ، فهي ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. إذا كان هناك بقايا بعد تناول الطعام ، فلا يجب أن ينتهي بهم المطاف في حاوية القمامة ، ولكن بدلاً من ذلك يتم تحويلها إلى أطباق لذيذة. هذا يوفر الكثير من العمل والجهد ويساعد في الوقت نفسه على منع التخلص من الطعام بسرعة كبيرة وغير ضرورية ، كما هو الحال في كثير من الأحيان.

مبادرة "البطاطا. لذيذ تماما. "يقدم الأفكار والوصفات. لذيذ تماما
الرابطة الحكومية لتجار البطاطس Rheinland-Westphalen e.V. ، على سبيل المثال ، إعداد البطاطس المقلية. لهذه الكلاسيكية اللذيذة ، يجب أن تقلى البطاطا في زبدة صافية أو زيت لا طعم له ، حيث من المهم التأكد من تسخين الدهون بشكل صحيح أولاً. إذا لم يحدث ذلك ، فستمتص الأجزاء ببساطة ولم تعد قادرة على أن تصبح مقرمشة ، وفقًا لنصيحة المبادرة ، التي تمولها وزارة حماية المناخ والبيئة والزراعة والطبيعة وحماية المستهلك في شمال الراين - وستفاليا. إذا كانت الشرائح بنية ، يتم قلبها ، ويمكن إضافة البصل أو لحم الخنزير المقدد الآن إذا لزم الأمر ، وفي النهاية يكون هناك توابل بالفلفل والملح.

غراتين كتنوع لذيذ في اليوم التالي وفقًا لخبراء البطاطس ، يوفر الغراتان أيضًا طريقة لذيذة لمعالجة بقايا الطعام. في الخطوة الأولى ، يتم تقطيع حوالي نصف كيلو من البطاطس إلى شرائح رقيقة لشخصين ويتم وضعها في طبق خبز على شكل مروحة. يتم خلط 250 مل من الكريمة مع جوزة الطيب والملح والفلفل وتسكب بالتساوي على البطاطس ، ثم يرش كل شيء بالجبن المبشور ويخبز في الفرن المسخن (180 درجة) لمدة ساعة تقريبًا.

ثاليس البطاطا من بقايا البوريه
إذا كان هناك بطاطس مهروسة في وقت الغداء ، فيمكن أيضًا تغييرها في اليوم التالي. توصي هنا "البطاطا. لذيذ تمامًا ". على سبيل المثال ثالرز البطاطا ، التي يتم استكمال هريسها ببيض أو بيضتين وكمية صغيرة من الدقيق ومتبلة بالملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب. بعد خلط كل شيء جيدًا ، يتم تكوين ثالرز صغير من العصيدة ، ثم يتم قليها في زيت ساخن في المقلاة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ومع ذلك ، يجب أن يكون طهاة الهواة حذرين ، لأنه إذا كان ثالرز يسبح في الكثير من الزيت ، فسوف ينهارون بسرعة. (لا)

الصورة: FotoHiero / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: زراعة البطاطس فى المنزل باستخدام الاكياس والبراميل - Growing potatoes at home using bags and barrels