طعام صحي: اليقطين ليس فقط لعيد الهالوين

طعام صحي: اليقطين ليس فقط لعيد الهالوين



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اليقطين - كل شيء صحي للغاية
لا تزال هناك أسابيع قليلة حتى عيد الهالوين ، لكن الاستعدادات الأولى جارية بالفعل. ما لا يجب أن يفوتك أبدًا في هذا المهرجان هو اليقطين: غالبًا كوجه مخيف أو كصاحب فانوس. اللحم الذي يبقى بعد التجويف مثالي لحساء لذيذ.

القرع هو حقيقي متعدد الجوانب
موسم اليقطين هنا في الخريف. هناك حوالي 850 نوعًا مختلفًا من القرع في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الكوسا الشعبية. اليقطين هو الخضروات الفائقة بامتياز: كل شيء هو أكبر فاكهة التوت ومليئة بالمكونات الصحية وأيضًا عنصر زخرفي جميل.

تجويفه ، يستخدم كوجه مخيف أو كصاحب فانوس. وهي مناسبة كسلطة شوربة طبيعية ، والتي بالطبع تمتلئ بشكل أفضل بحساء القرع اللذيذ. ومع ذلك ، فإن القرع الصحي ليس مناسبًا فقط لعيد الهالوين لإعداد أطباق لذيذة. يمكنك أيضًا تجميده جيدًا والاستمتاع به على مدار السنة.

منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات
أفادت شركة التأمين الصحي AOK على موقعها الإلكتروني أن اليقطين يتكون من حوالي 90 بالمائة من الماء. يمكنك أيضًا أن تتحسن دون ضمير: مائة جرام من اللب تحتوي على 27 سعرة حرارية فقط. القرع غني بالفيتامينات C و D و E وبيتا كاروتين والبوتاسيوم. يمكن أيضًا احتواء ما يسمى بالكوكوربيتاسين في قرع أصغر. هذه سامة ويمكن أن تؤدي إلى عسر الهضم الشديد. وفقًا لـ AOK ، نادرًا ما يحدث هذا ، ولكن فقط في أغسطس كان وفاة رجل من بادن فورتمبيرغ مات من الكوسة السامة من الحديقة. وقد احتوت هذه الكورباتيتاسين. يمكنك في الواقع تذوق المكون غير المتوافق: إذا كان لحم اليقطين مريرًا جدًا ، فيجب التخلص منه.

يحفز الهضم وله تأثير استنزاف
اليقطين له تأثير التصريف بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم. تساعد ألياف اللب الغنية بالألياف على تحفيز عملية الهضم. بذور اليقطين هي علاج منزلي مجرب وحقيقي للمثانة المتهيجة. ومع تضخم البروستاتا الحميد ، يوصى باستخدام البذور وزيتها. بما أن اليقطين جيد التحمل ، فيمكن بالفعل إعطاؤه للأطفال كأغذية تكميلية. الخضروات مناسبة أيضًا للأطعمة الكاملة الخفيفة ووصفات منخفضة السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن بذور اليقطين ليست مخصصة للأشخاص المهتمين بالشكل: مع أكثر من 500 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، فهي قنابل حرارية حقيقية. زيت بذور اليقطين صحي للغاية ويمكن أن يطلق عليه تقريبًا "الطب الطبيعي". أنه يحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة القيمة ولها نفس الخصائص المعززة للصحة مثل النوى.

كيف يأتي اليقطين إلى الهالوين؟
القرع ليس طعمه جيدًا فقط كالحساء ، ولكن أيضًا في الطواجن أو الحلوى. الإسكواش الأكثر شعبية في هذا البلد هو هوكايدو. قشرته رقيقة بحيث يمكن أن تؤكل معه. أصناف أخرى يمكن العثور عليها في الأسواق المحلية: "الوزن الأحمر المائة" الذي يصل وزنه إلى 15 كيلوغرامًا ، والاسكواش التوربيني ، والشايوت ، والاسكواش ، و Muscade de Provence ، والاسكواش العملاق المعروف والاسكواش القوية والعطرية. يشرح AOK أيضًا كيف يأتي اليقطين لعيد الهالوين ، وهو المهرجان الذي يتم الاحتفال به دائمًا في 31 أكتوبر. في التهجئة القديمة ، تعد كلمة "Hallowe’en" عبارة عن تعديل في "All Hallows 'Eve" ، أي "قبل يوم عيد جميع القديسين". لذا فإن الضوء في اليقطين المجوف له إشارات إلى الضوء الخطير في يوم جميع القديسين. في الأصل ، تأتي عادة وضع القرع لعيد الهالوين من أيرلندا. من أجل ردع الأرواح الشريرة ، تم قطع التجهم إلى قرع يضيء الفناء أمام المنزل. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: Easy Halloween Treats + More. Halloween Recipes. DIY Easy Halloween Treats by So Yummy