مكسرات الفستق: كلما كانت أكثر خضرة ، كان ذلك أفضل

مكسرات الفستق: كلما كانت أكثر خضرة ، كان ذلك أفضل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنها وجبة خفيفة شهيرة للحفلات ، وهي عنصر نبيل في المخبوزات وزخارف ملونة على الشوكولاتة. نحن نتحدث عن الفستق ، بذور الثمار الحجرية لشجرة الفستق. الأخضر الفاتح ، وأحيانًا نواة أرجوانية تكون أحيانًا مستديرة ، وأحيانًا على شكل لوز أو بيضاوي أحيانًا وتتميز بطعمها اللطيف المعتدل.

لقد غزت الفستق منافذها في العديد من مناطق المطبخ. مفرومة أو كاملة ، يحبون خبزها في ملفات تعريف الارتباط. لا غنى عنها في كرات البقلاوة أو موزارت ، كما هو الحال في مرتديلا. رفاق الفستق الشعبيون هم العسل والنعناع والمرزبان والشوكولاتة. وفي الأطباق الحارة ، المكونات من المشرق مثل الكسكس هي شركائك. في بعض الأحيان ، تعمل البذور الخضراء كملفت للانتباه ، خاصة في تركيبات بألوان متباينة. إنها جيدة بشكل خاص على شوكولاتة الشوكولاته السوداء ، كعكة التوت الأحمر أو مع أرز الزعفران الأصفر.

تتمتع حبات الفستق بقيمة عالية من الطاقة تبلغ حوالي 600 سعر حراري لكل 100 جرام. وهي تتكون من 50٪ دهون جيدة ، معظمها من الأحماض الدهنية غير المشبعة. حقيقة أن الأشياء الخضراء الصغيرة لا تزال موصى بها من قبل خبراء التغذية كوجبة خفيفة صحية هي أيضًا بسبب قيمها الداخلية الأخرى: مع أكثر من 20 في المائة ، يحتوي الفستق على الكثير من البروتين. كما تحتوي الفيتامينات من مجموعة B وحمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد إلى حد كبير. تنصح هارالد سيتز من خدمة معلومات المساعدة: "إذا كنت ترغب في تأديب نفسك عندما يتعلق الأمر بقضم الفستق ، يجب عليك استخدام البذور غير المقشرة". "وهذا يبطئ وتيرة الاستهلاك ، وبالتالي غالبًا ما يمكنك تناوله. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التصدع المشترك للنوى يعزز التواصل ".

غزت شجرة الفستق لأول مرة البحر الأبيض المتوسط ​​من الشرق الأوسط. تم زراعته على وجه التحديد منذ العصور القديمة. واليوم ، تعد الولايات المتحدة وتركيا أكبر الشركات المصنعة في العالم بعد إيران. عادةً ما تكون ثمار الفستق أغلى من اللوز والبندق وما إلى ذلك ، وذلك بسبب الحصاد والمعالجة المستهلكين للوقت وحقيقة أن شجرة الفستق تجلب حصادًا غنيًا كل عامين.

في ألمانيا ، تتوفر الفستق مع أو بدون قشرة ، طبيعية أو مملحة ومحمصة على مدار السنة. في Advent ، تتوفر في السلع في بعض الأماكن. فاتحة اللون الأخضر هي أوضح علامة على الجودة. في حالة الفستق غير المقشر ، يجب أن تتصدع أكبر عدد ممكن من الأصداف الخارجية الصلبة عند التماس. تعتبر حبات كبيرة وطويلة عطرية بشكل خاص. من الأفضل ترك الفستق الذي ينضح برائحة متعفنة أو يبدو قديمًا. تشكلت بالفعل قوالب ، تسمى ما يسمى بالأفلاتوكسين. هذه مقاومة للحرارة وضارة بالصحة حتى بكميات صغيرة. يفضل تخزين الأطفال الرضع البارد والجاف في المنزل. بمجرد فتح العبوات ، يجب ألا تظل موجودة لفترة طويلة. (إيفا نيومان ، مساعدة)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: افضل طريقه لزراعه الفول السوداني في المنزل How To Grow,Peanuts at home